給仕さんが食事のコースの合間に、テーブルのパンくずなどをすくい取るための道具です。優雅ですね！本来はお揃いのブラシもあったのですが、今はトレイだけになりました。フレームは上質のマホガニー材を使いインレイ（象嵌細工）部分はボックスウッドで模様を嵌め込んでいます。周りはストリンギングという枠で、中央部分は「インレイラウンドファン」というメダリオンが象嵌で施されていたます。今の生活でもこういうトレイは、食卓やデスク周りで活躍し、飾っても美しいです。